Rasvanäkemystä Amerikan malliin
Lähetetty: 04 Touko 2014 12:54
Nina Teicholz on WSJ:n artikkelissa esittänyt kirjaansa perustuvia näkemyksiä rasvojen vaikutuksesta terveyteen.
Siinä arvostellaan viime aikojen käsitystä eläinrasvojen epäterveellisyydestä. Siirtyminen hiilihydraatteihin johtaa sokerin runsauteen, lihomiseen ja terveysongelmiin.
Sanotaan jopa että pekonit, muna , voi ja laardi ovat terveellisempiä kuin viljapohjaiset tai perunan ja hedelmien hiilihydraatit. Kasviöljyistä on löydetty uusiakin ongelmia.
Viitataan myös käsitykseen, ettei kolesteroli naisilla ole terveysongelma.
http://online.wsj.com/news/articles/SB1 ... 81486.html
http://www.goodreads.com/author/show/65 ... a_Teicholz
Siinä arvostellaan viime aikojen käsitystä eläinrasvojen epäterveellisyydestä. Siirtyminen hiilihydraatteihin johtaa sokerin runsauteen, lihomiseen ja terveysongelmiin.
Sanotaan jopa että pekonit, muna , voi ja laardi ovat terveellisempiä kuin viljapohjaiset tai perunan ja hedelmien hiilihydraatit. Kasviöljyistä on löydetty uusiakin ongelmia.
Viitataan myös käsitykseen, ettei kolesteroli naisilla ole terveysongelma.
http://online.wsj.com/news/articles/SB1 ... 81486.html
http://www.goodreads.com/author/show/65 ... a_Teicholz